SANGRÍA (RECETA ORIGINAL)

Hola a todos!! Después de este parón vacacional vuelvo con una receta muy refrescante y apetecible en estos días de verano. Estoy segura que más de uno y de una ha acompañado estos días una comida o una cena con una sangría bien fresquita ¿a que sí?

Este refresco a base de vino, azúcar y frutas es uno de los más consumidos en esta época ya que entra súper bien, nos refresca y nos sienta de maravilla.



Si a alguno le queda la duda de cómo se prepara esta bebida tan rica que no se pierda el vídeo que os dejo a continuación. Ahí os explico el paso a paso de esta receta.

Espero que os guste mucho y que os animéis a hacerla, porque a parte de estar buenísima es muy muy fácil.

Animaros a hacerla y contadme !!

Mucho besitos!

Ingredientes:
1 naranja
1 manzana
1 melocotón
Fresas
1 limón
Azúcar
Unos hielos
Vinto tinto (joven ó del año)

* Las cantidades para esta receta son a vuestro gusto, excepto el limón que sólo se pone una ó media rodaja.

Para ver esta receta haz click aquí o dale el siguiente vídeo.

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COPA DE CÍTRICOS AL VINO BLANCO

Ingredientes para 6 personas:
- 3 mangos
- 3 pomelos
- 2 granadas
- 2 naranjas
- 1 vaina de vainilla
- 75ml. de vino blanco semidule
- 60gr. de azúcar
- 9 hojas de gelatina
- unas hojas de menta fresca


Preparación:

• Remojar las hojas de gelatina en agua fría.
• Verter el vino blanco en un cazo y le añadimos el azúcar y la vaina de vainilla abierta a lo largo y llevar a ebullición.
• Cuando arranque a hervir lo retiramos del fuego, lo tapamos y dejamos reposar durante 15 minutos.
• Pasado este tiempo le retiramos la vainilla y le añadimos las hojas de gelatina bien escurridas.
• Lo removemos con el calor del cazo hasta que la gelatina se diluya y lo dejamos enfriar sin que se llegue a cuajar.
• Pelaremos los mangos, les quitamos el hueso y los cortamos en dados.
• Pelaremos las naranjas y los pomelos, separaremos los gajos y los cortaremos por la mitad.
• Partiremos las granadas y las desgranamos.
• Serviremos en copas de la siguiente manera: 
• Llenaremos el fondo de las copas con 3 cucharadas de gelatina y la dejamos cuajar en la nevera 20 minutos.
• Pasado ese tiempo las sacamos de la nevera y repartimos las frutas preparadas entre las 6 copas y las cubrimos con la gelatina restante.
• Metemos otra vez las copas en la nevera durante 2 horas o hasta que cuaje del todo.
• A la hora de servir las adornaremos por encima con unas hojitas de menta.

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