RECETAS PARA ESTAS NAVIDADES

¡¡ La Navidad vuelve a estar aquí !! Otro año más nos reuniremos con nuestras famílias, amigos y seres queridos para celebrar juntos las fiestas. Reiremos, cantaremos, abriremos regalos, veremos a los más pequeños de la casa disfrutar, pasaremos buenos ratos, brindaremos y sobre todo comeremos mucho!! 

Seguro que muchos de vosotros tenéis invitados a cenar ó a comer y todavía estáis pensando qué preparar para estas fiestas. 

Si queréis una ayudita aquí os dejo un listado con muchas recetas para daros ideas ó solucionaros el menú! 

¡Espero que os gusten!

RECETAS PARA ESTAS NAVIDADES

• APERITIVOS

          - MILHOJAS DE PATATA, MANZANA Y MI-CUIT

          - MINI BROCHETAS DE LANGOSTINO, JAMÓN Y PIÑA

          - BOLSITAS DE CARPACCIO CON PARMESANO

          - ROLLITOS DE LENGUADO Y GAMBAS A LA "MEUNIÈRE"

          - VARIEDAD DE MINI VOL-AU-VENTS

          - DADOS DE SALMÓN CON SÉSAMO

• ENSALADAS

          - ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATE

          - ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

          - ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON FOIE Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS

          - ENSALADA ANTIGUA DE NAVIDAD

          - ENSALADA DE PATO CARAMELIZADO

          - ENSALADA TEMPLADA DE HONGOS, MI-CUIT Y JAMON DE PATO

• CREMAS

          - CREMA LIGERA DE PUERROS Y OSTRAS

          - CREMA DE ALCACHOFAS CON CRUJIENTE DE IBERICO

          - CREMA DE PUERROS, PATATA Y TRUFA NEGRA

          - CREMA DE PATATAS CON PATO CONFITADO

          - CREMA DE ESPARRAGOS CON LANGOSTINOS AL AJO

          - CREMA DE MARISCO

        

• PESCADOS

          - MEJILLONES A LA CREMA DE HIERBAS

          - PAPILLOTE DE SALMÓN CON SEPIA, ESPÁRRAGOS Y BOLETUS

          - ZARZUELA DE PESCADO

          - BESUGO AL HORNO

          - LANGOSTA CON HIERBAS AROMÁTICAS AL HORNO

          - COLITA DE RAPE CON SETAS

• CARNES

          - PAVO RELLENO DE FRUTOS SECOS 

          - REDONDO DE TERNERA EN SALSA

          - COCHINILLO ASADO CON CEBOLLA CONFITADA

          - MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRAMBUESAS

          - CORDERO A LAS FINAS HIERBAS

          - PIERNA DE CORDERO GLASEADA CON MIEL DE ROMERO

• POSTRES

          - COPA DE CÍTRICOS AL VINO BLANCO

          - TRONCO DE NAVIDAD

          - CREMA DE PIÑA

          - BATIDO DE MANDARINAS

          - PIÑA CARAMELIZADA A LA VAINILLA

          - MACEDONIA ROJA CON SORBETE DE LIMÓN

¡¡ FELIZ NAVIDAD !!