DADOS DE SALMÓN CON SÉSAMO

Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200gr. de filete grueso de salmón
- sésamo negro
- sésamo tostado


Preparación:

• En un bol mezclaremos el aceite de girasol, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el zumo de limón. Reservamos.
• Cortaremos en dados el filete de salmón y lo maceraremos durante 30 minutos con la mezcla anterior.
• Pasado este tiempo, escurriremos el salmón y decoraremos la mitad de los dados que tengamos con sésamo negro (sólo la mitad de cada dado) y con el resto de salmón haremos lo mismo con el sésamo tostado.

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