Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr. de frutos rojos variados (frambuesas, fresas y arándanos)
- 1 cucharada de azúcar integral de caña
- 400 gr. de sorbete de limón preparado
- hojas frescas de menta o hierbabuena
Preparación:
- Limpiaremos muy bien los frutos rojos y los pondremos en un cazo con el azúcar a fuego muy bajo.
- Dejaremos que suden y cuando estén un poco blandos los retiraremos del fuego con cuidado de que no se nos pasen de cocción y se deshagan. Los dejamos que se entibien.
- Cortaremos unas hojas de la hierba fresca en tiras muy finas.
- Repartiremos las frutas en vasos o platos acompañada de una bola de sorbete de limón.
- Espolvoreamos por encima las tiras de hierba fresca.
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